Dana Dilimli Patates Düet

Dana Dilimli Patates Düet Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana rosto et (Döş olur ,yemeklik olur evde ne var ise)
• 1 küçük fincan sıvı yağ
• 6 minik küp kuyruk yağı
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kapya biber
• 2 büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sirke (Üzüm sirkesi kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Buzlukta 45 dk dinlendirilmiş etimizi alıp kalın dilimler halinde doğrayalım.
2. Sonra tenceremize alıp kuyruk yağı ile alt üst mühürleyelim.
3. Orta ateşte mühürlenen etlerin üstüne yağ piyazlık doğranan soğanı,sarımsakları ilave edip bi tur çevirelim
4. Üstüne patatesi ve en son kapya biberi ve sirke ,pul biberi ekleyip suyunu salması için kısık ateşe alıp bekleyelim.
5. Sonrasında 3. 5 su bardağı suyumuzu ekleyip yavaş yavaş demlene demlene suyu azalana kadar çekmesini bekleyelim.
6. Sıcak servis edelim,afiyet olsun.