Dankek Pasta

Dankek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çilekli Dankek rulo pasta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket (2li paket) krem şanti
• 3 damla sıvı gıda boyası
• Süsleme şekerleri

Dankek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremşantimizi hazırlayarak işe başlıyoruz. Benim kullandığım krem şanti tarifinde 1 su bardağı soğuk süte 2 poşet krem şanti ilave ederek çırpıyoruz. Krem şantimiz kıvam almaya başlayınca 3 damla sıvı gıda boyası (ben pembe kullandım ) ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. İyice katılaşan krem şantiyi sıkma torbasına doldurum buzluğa atıyoruz ve bir iki dakika kadar bekleterek soğumasını sağlıyoruz. Rulo pastamızı ortadan ikiye kesiyoruz ve dikey biçimde tabağımıza yerleştirerek elimizle yuvarlak bir form almasını sağlıyoruz. Ardından krem şanti torbamızın ucunu çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde kesiyoruz. Alt kısımdan üste doğru bir sıra yuvarlak yuvarlak sıkıyoruz. Bir tatlı kaşığı yardımıyla sıktığımız yuvarlak krem şantinin ortasından bastırarak sağa doğru yayılmasını sağlıyoruz. Yayılmanın azaldığı noktaya tekrar aynı sıralama ile sıkarak kaşıkla işlemimizi yapıyoruz. Pastamızın etrafı ve üstü kapanana kadar devam ediyoruz. Bu ölçülerle yarım yarım olmak üzere iki rulo pastayı kaplayarak pasta haline getirebiliriz. İşlemi biten pastayı 5 dakika dolapta bekletiyoruz ve üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz. Süslemenin ardından yarım saat kadar dinlendirdiğimiz pastamız servise hazır. Afiyet olsun.