Dankek Pasta

Dankek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket dankek
• 1 paket pastacı kreması
• 1 paket kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kalığı şeker tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı süt

Dankek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao, un, nişasta, şeker ve vanilya bir tencereye alınır, üzerine 2, 5 su bardağı süt eklenir ve ocağa alınır, puding kıvamı alıncaya dek karıştırarak pişirilir.
2. Kaynanaya başlayınca altı kapatılır, o arada dankekler dilimlenir.
3. Dikdörtgen bir borcam veya kalıba streç film çekilir, sütle ıslatılmış dankekler kalıba sırayla dizilir.
4. Üzerine punding dökülüp dikkatlice yayılır, daha sonra buzdolabına kaldırılır, o arada derin bir karıştırma kabına pastacı kreması ve 1, 5 su bardağı süt dökülür mikserle orta ayarda katı kıvam alana dek karıştırılır.
5. Kıvamı katılaşan krema buzdolabının dondurucu kısmına alınıp 10 dakika bekletilir.
6. 10 dakika sonunda pasta dolaptan alınır ve dikkatli bir şekilde, streç filmden de tutarak sunum tabağına ters çevrilir, üzerine buzluktaki krema yayılır ve isteğe bağlı süslenir.
7. Deneyenlere afiyet olsun.