Davet Sofraları İçin Fırın Poşetinde Tavuk

Davet Sofraları İçin Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 1 tatlı kaşığı un (poşeti unlamak için)

Sosu için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik

1 adet fırın poşeti

Davet Sofraları İçin Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bismillahirrahmânirrahîm.Tarife başlarken fırın poşetini hazırlamak yemeği yaparken kolaylık sağlayacaktır.
2. 1 adet fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı unu koyup poşeti çalkalayalım. Unun fazlasını geri dökelim.
3. Poşetin ağız kısmını geri kıvırıp bekletelim.
4. Tavuğumuzu soslamak için gerekli olan malzemeleri bir kasede karıştıralım.
5. Tavuğumuzun tırnak dediğimiz kanat uçlarını ve arka kısmındaki fazlalıkları keselim. Güzelce yıkadığımız tavuğumuzu geniş bir tabağa alalım.
6. Göğüs ve sırt kısmındaki deriyi, elimizle zarar vermeden etinden ayıralım. Tavuğumuzun derisi etinden ayrılacak ki arasına da hazırladığımız sostan sürebilelim.
7. Geldik soslama kısmına ✨ hazırladığımız sosu deri altına ve deri üstüne gelecek şekilde, elimizle tavuğumuza güzelce sürelim. Açılmaması için kanatlarına birer kürdan batıralım ve tavuğumuzu fırın poşetine koyalım. Poşetin ağzını bağlayıp birkaç yerinden kürdanla delelim.
8. Fırın tepsisine veya cam fırın kabına koyduğumuz tavuğumuzu önceden ısıtılmış (180′) fırında🌼 1 saat 15 dakika 🌼 pişirelim.
9. Pişerken kendi suyunu da salan nefis tavuğumuzu, süre sonunda fırından çıkarıp servis edeceğimiz kaba koyduktan sonra poşetini açalım ki sosu fırın tepsisinde kalmasın.
10. Hazırladığımız tavuğumuzu pirinç pilavı ve cacık/salata 🥗 ile servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet şifa olsun. 🤍.

Not : Dilerseniz fırın poşetinin içine, elma dilim şeklinde kestiğiniz patateslerden de atabilirsiniz. Birlikte pişeceği için patatesler de çok lezzetli olacaktır.

Not : Tavuğunuzu bir gece soslanmış ve poşetlenmiş halde buzdolabında bekletip ertesi gün fırınlarsanız lezzeti artacaktır.