Değişik Bir Karnıyarıkla Geldim Patates Püreli Köfteli Muhteşem Lezzet

Değişik Bir Karnıyarıkla Geldim Patates Püreli Köfteli Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 6 patlıcan
• 3 kaşık sıvıyağ
• 1 kapya biber

Püre İçin

• 3 iri patates

Köfte İçin

• 250 gram kıyma
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 1 sarımsak
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz kaşar peyniri

Kızartmak İçin

• Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

Sos İçin

• 1 iri domates
• Yarım çorba kaşığı salça
• 1.5 çay bardağı su

Değişik Bir Karnıyarıkla Geldim Patates Püreli Köfteli Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesimizi soyup çok az tuz atıp haşlıyoruz o haşlanırken patlıcanları soyalım çok az tuzlu suda bırakalım ve sıkıp tepsiye alalım.
2. Üzerine 3 kaşık kadar yağ gezdirip fırına verelim onlarda olurken biz köftemizi yapalım soğan sarımsak rendelenir bütün malzeme eklenir yoğurulur.
3. Dilediğiniz büyüklükte toplar yapılır ve sıvıyağ da kızartılır kapya biberde küp küp doğranır köfteyle sotelenir bir tabağa alınır sosu aynı yağda yapacağız.
4. Domates rendeliyoruz kavuruyoruz salça ilave edip az tuz atalım suyu ilave edelim kaynatalım patlıcanlar oldu patates pişti patatesi süzelim.
5. İçine az tuz tereyağı ve az karabiber ilave edelim çatalla güzel ezelim püre haline getirelim patlıcanların ortasını yaralım püreyi patlıcanlarımızı bölüştürelim kaşıkla düzeltelim.
6. Üzerine köfte ve kapya biber koyalım birazda kaşar parça parça üzerine ilave edelim sosu üzerine gezdirelim ve 20 dakika kadar pişirelim zaten her şeyi pişmiş sonra afiyetle yiyelim.