Deli Kurabiyesi

Deli Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Birleştirmek için;

• Erik veya kuşburnu marmelatı
• (isterseniz nutella da kullanabilirsiniz tamamen size kalmış)

Deli Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker eriyene kadar yaklaşık olarak 15dk yavaş ayardan yüksek ayara doğru mikserle karıştıralım.
2. Sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3. Unu ekleyip yoğuralım kulak memesi kıvamına gelene kadar.
4. İstediğiniz şekilde hamuru şekillendirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.
5. Kurabiyelerinizi fırından alın ve aralarına marmelatınızı sürerek birleştirin.
6. (ilk önce kurabiye size biraz sert gelse de biraz bekledikten sonra yumuşacık olacaktır).