Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) deniz börülcesi (satılan demet börülcenin yarısı)
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Yarım limon

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Börülceleri yıkayıp kaynayan suya atarak haşlayın, tuz kesinlikle kullanmayın börülce zaten tuzludur.
Piştikten sonra suyunu süzgeçten süzün ve soğuk suya tutun ki diri olsun. Soğuduktan sonra resimdeki gibi her bir dalını sıyırın, yeşil kısmı tabağa düşecek elinizde kılçığı kalacak. Daha sonra sarımsağı tuzsuz olarak ezin, zeytinyağı ve limonla karıştırarak börülcenin üstüne döküp harmanlayın.

Not: Sarımsak ve limon belirgin olursa ve biraz beklettikten sonra servis ederseniz daha lezzetli oluyor.