Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet deniz börülcesi

Sosu için;

• Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Limon

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba doğma büyüme İzmirli hem de babadan Giritli olarak ot ve türevleri yiyeceklere çok düşkünüm😌
Sizlere mis gibi iyot kokulu deniz börülcesi tarifimi sunacağım. Yapımı biraz zahmetli ama yemesi bir o kadar güzel ve şifalı 😋Herkese tavsiye ederim.

1. Önce deniz börülcelerini güzelce ayıklıyor ardından güzelce yıkıyoruz.
2. Sonra kaynar suya atıp 10-15 dk arası haşlıyoruz.
3. Haşlanan börülcelerinizi hemen ayıklayabilmek için dibinde az soğuk su olan bir kaseye çıkarabilirsiniz. ( daha çabuk soğuması için)
4. Börülcelerin kılçıklarını ayıklamak için; kökünden tutup aşağıya doğru sıyırıyoruz. Tüm börülcelerimize tek tek bu işlemi uyguluyoruz.
5. Sos için olan bütün malzemeleri üzerine döküp güzelce karıştırın.

Afiyetler olsun 😊

Not: Deniz börülcesi, deniz kenarında yetiştiği için tuzlu bir bitkidir. Bu sebepten tuz kullanmanıza gerek yoktur.