Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet deniz börülcesi
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet közlenmiş kapya biber

Sosu için;

• 1 limon
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1.5 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz kesinlikle kullanmıyoruz.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 2 litre su, tane karabiber ve sarımsakları koyup kaynatalım. Su kaynayınca deniz börülcelerini içine atalım. Yaklaşık 13-14 dakika kaynatalım.
2. Daha sonra süzelim ve soğuk suya tutalım. Tencerenin içinde bulunan sarımsakları da sosta kullanmak üzere kenara ayıralım.
3. Börülcelerin köklerinden tutup kılçıklarını sıyıralım.
4. Közlenmiş biberin kabuğunu soyup kuşbaşı doğrayalım.
5. Ayıkladığımız börülceleri servis tabağına alalım ve 5 ayrı parçaya ayıralım.
6. Hepsini aynı yöne döndürerek şekil verelim.
7. Üzerlerine doğradığımız biberleri pay edelim. Böylece çiçek şekli elde etmiş oluyoruz.
8. Sosu için kenara ayırdığımız sarımsakları ezelim.
9. Üstüne sirke, zeytinyağı, sıkılmış limon suyu ve nar ekşisini ekleyip börülcelerin üstüne ekleyelim.👩‍🍳her yemeğin yanına yakışan harika bir salata.Lezzetini çok seveceğinize ve menülerinizden eksik etmeyeceğinize eminim.👩‍🍳tarifte özellikle tuz kullanılmamasını belirtmiştim bilmeyenler için paylaşmış olayım deniz börülcesi kendinden tuzludur ve kesinlikle tuz istemez.Afiyet olsun 🤗.