Deniz Ürünleri Salatası

Deniz Ürünleri Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-16 tane dilimlenmiş halka kalamar
• 200 gr kadar karides
• 1 kutu konserve mısır
• 1 demet roka
• 2 adet domates
• 1 büyük salatalık
• 2 közlenmiş kapya biber
• 2 portakal
• 2 limon
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz, kekik, zeytinyağı

Deniz Ürünleri Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine maydanozu doğrayın. 1 portakal ve 1 limonun suyunu sıkıp üzerine ekleyin. İçine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Halka kalamarları pişirmeden dörde kesip içine atın, karidesleri de sosun içine atın ve hepsini harmanlayıp 15 dk bekletin.

Roka, domates, salatalık ve köz biberi küçükçe doğrayıp salata kasesine alın, mısırı ekleyin. Sostaki kalamar ve karidesi sosla birlikte tavaya alın ve yumuşayana kadar pişirin. İlk sıcaklığı gittikten sonra tavadan aynı şekilde salata kasesine aktarın. (sostan hiç ayırmıyorsunuz)

Kalan 1 portakal ve 1 limonu sıkın, içine 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı koyun. Karıştırıp salataya dökün. İsteğinize göre tuz ve kekik atıp harmanlayın. Salatanız hazır :)

Afiyet olsun :)

Not: Portakal bulamazsanız ya da buzluğunuza atmadıysanız sadece limonla işlemleri yapabilirsiniz. Ancak portakal lezzetini artıyor söylemesi benden :)