Dereotlu Açma Tarifi

Dereotlu Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
• Alabildiğine un
• 1 demet dereotu
• Şekil verirken kullanmak için 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Dereotlu Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sevgili takipçilerim bugün sizler için dere otlu açma tarifimi yayınlamak istedim. Yumuşacık tereyağlı mis gibi açma bu tarifi not etmenizi tavsiye ediyorum.

1. Süt ve suyu ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekleyelim.
2. Diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım.
3. İnce doğranmış dereotunu ekleyelim tekrar yoğuralım. 15 dakika kadar mayalanması için bekleyelim.
4. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Merdane ile hafif açalım eritilmiş tereyağını sürelim ve rulo halinde saralım.
5. Bu şekilde biraz bekletelim şekil verip tepsimize yerleştirelim.
6. Yumurta sarısını sürelim 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim. Afiyet olsun.