https://www.nefisyemektarifleri.com/video/acma-tarifi/
üzeri için
Not: Ben açmadan farklı şekillerde yaptım resimde farlı şekillerde göre bilirsiniz :) fırın derecesi yazdım ama herkesin fırını farklı oldu için fırınına göre ayarlama yapabilir.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Saç ve Cilt Bakımında Papatya Esintisi Papatya, kır çiçeklerinin beyaz meleğidir. Papatyanın yapısında reçine, uçucu…
Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? 11 ayın sultanı olan ramazan ayı, pek çok evde…
Çok Amaçlı Oksijenli Su ve Kullanımı Kimyasal ürünler çoğu zaman insan sağlığına zararlı olduğu için…
Evde Doğal Yöntemlerle Saç Rengi Nasıl Açılır? Biz kadınlar için güzel görünmenin en önemli nedenlerinden…
Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz mart ayında sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…
Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…
Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…
Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…
Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…
Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…
Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…
Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…
Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…
Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…
Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…
Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…
Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…
Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…
Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…
Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…
Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…
Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…
Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…
Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…
Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…
Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…
tarifi sürekli yapan biri olarak sorulara cevap vereyim 😊 yaş maya yerine 1 paket instand maya kullanabiliriniz. yaği gayet iyi ama açma tadi icin 4yemek kaşığı şeker 2 tatli kaşığı tuz koyabilirsiniz. yağsız hissi fazla un koymanizdan kaynaklanir.ben yaklasik 5 5.5 bardak un kullaniyorum. sanki daha cok un istiyormus gibi hamur ama yumsak olmazsa açma gibi olmaz ekmek gibi olur. yani tarifteki kadar un koyun acmalari yaparken elinizi hafif yaglayin elinize yapismasin. su ve süt sicak ilik olmali. yani elinizi yakmayacak kadar. sut yerine ayni olculerde yogurt koyabilirsiniz. firindan cikar cikmaz elinizle yufka sular gibi hafif sulayip uzerine bez örtün. bunlarin hepsini tam yaptiktan sonra da kabarmazsa mayaniz bayattır. ayrica maya kokmamasi icin iyi yogurun ve ilk kabarmadan sonra hafif hafif bastırıp havasini alin.
Merhabalar. Bugün bu tarifi ben de yaptım. Evde yaş maya yoktu. 1 paket instant maya kullandım. Sıvıyaği yarım su bardagindan yaklaşık 1 parmak fazla koydum, öncelikle su, süt, sıvıyağ ve instant mayayi, seker ve tuzu karıştırıp unu azar azar ekledim. su ve sütü ılık koydum. yaklaşık 5 buçuk 6 su bardağı un aldı. 1 saat mayalandirip üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yumurta sarısini karıştırıp öyle surdum. 12 adet çıktı, kuru ve yağsız olmadı. Belki fikir olur diye yazmak istedim ☺☺
sizin tarifleri ise okadar alıştım ki aramada sizin adınızı görünce yorum okumadan yapıyorum. ama bu sefer yaptıktan sonra yorumlara bakayım dedim şimdi korkuyorum yaş maya yerine instant kullandım(yanlış okumuştum) birde içine biraz tereyağı ekledim bazilarinida dil peynirli yaptım hamur çok güzel kabardi tam poğaça hamuru kıvamında oldu merak ediyorum inşallah yumuşak olur.
süt koymasak olurmu acaba yada yerine yogurt vs koyulurmu?
sütün yerıne yogurt kullana bilir miyiz kac bardak koyacagız
4.5 bardak un asla yetmedi. eklemek zorunda kaldım. bu seferde taş gibi oldu. yiyemedik çöp oldu. normalde açma hep yapıyorum ama bu tarifi denemek istedim olmadı.
4.5 bardak un tam ölçüsünde yapmama rağmen asla yetmiyor. Her seferinde 6 bardak koymak zorunda kalıyorum. Öyle olunca da açma gibi değil poğaça gibi oluyor…
sutu ve suyu ilitip sekeri koyup 15 dakika mayayi bu sekilde bekletin. seker ve syt mayayi besler. hamuru da 2 saat mayalandirmak icin bekleyin. farki goreceksiniz. maya isi nazlidir sure ister
harika bir tarif çok güzel oldu ve hatta yaptım buzluğa attım çıkardığında sanki yeni yapmış Gibi yumuşacık ve taptaze bir tadı var ellerinize ve emeğinize sağlık Elif Hanım
Merhaba buzluktan çıkartınca kendi kendine çözünmesini mi beklemek lazım yoksa fırında mı ısıtmamız lazım
Fırın fanlı mı fansız mı olucak?
Kuru maya veya instant maya ile yapılır mı
Yapılabilir
Teşekkür ederim
Hamuru akşamdan yapsam sabah şekil verip pişirsem olurmu nerde saklayabilirim
olur ,yoğurun direk buzdolabına koyun , bisey olmaz, ama sıcak yere koyarsanız maya kokar ve hamur çürür, ama dolapta uzun süre durduğu için soğuk da olsa mayalanir ve kolay şekil verilir
her hafta yapıyorum harika oluyor sadece şekeri üç yemek kaşığı koyuyorum. sert oldu diyenler mutlaka biryerde bir yanlislik olmuştur. pastanesi acmalardan bile daha güzel ve yumuşak oluyor. sabah cocuklarin beslenmesine koymak için şimdi mayaladim pisircem sabah çantalarina koyucam.
ben şekeri 2 yemek kaşığı kullandım tuzu 1 yemek kaşığından biraz az ve her bezeyi olabildiğince ince bir şekilde açıp uzerlerine eritilmiş tereyağı sürüp sarıp bükerek yaptım cok da lezzetli oldu bayıldım tarife teşekkürler
Bugün yaptım tas gibi oldu tadı tuzuda yok tarifin birebir aynısını yaptım sabahtan beri esim benle dalga geciyor fırına vercem seni orda calıs die😅
çok iyii :-) :-)
yaptım çok beğendik tşkler
süt ılık mi olucak bide instant maya kullanabilir miyiz
Kuru maya olur mu
yine çok güzel bi tarif, denedim ve çok güzel oldu. Tesekkurler tarif için
asagilarda bir yorumum daha vardi ek olarak sunu eklemek istedim 12 adet cikiyor ve unu 4.5 bardktan fazla koymak gerekiyor az geliyor 4.5 cunku hamur toplayana kadr ekledm bn
Merhaba bu 4. Yapışım oğlumun okulu için yapıyorum cok beğendik ben süt ve suyu az ısıtıp hamur kabına döküyorum şekerini tuzunu mayasını yağını ekliyorum mayayı eritiyorum ondan snra unu ekliyorum aldığı kadar un ilave ediyorum cok sert yapmıyorum ozaman sert oluyor pişince fırınıda hamuru dökp şekilde vermeden yarım saat once açıyorum ısınması için 200 derecede pişiriyorum fırına sürmeden 10 dk dinlendiriyorum ozman hem cok güzel kabarıyor hemde yumuşacık oluyor şekilde verirken tezgaha az yağ döküyorum ele yapışmıyor birde tuzu ve şekeri biraz yarımşar kaşık daha ekliyorum az geldiği için tam kıvamında oluyor tadı tarif içinde teşekkür ederim ☺️
ilk kez yaş maya kullanıcam verdiğiniz bilgiler işime yarayacak. teşekkür ederim
merhabalar bende yaptım ama tuzu eksik hamur çok güzel mayalandı sütü ve suyu ılık kullandım yumuşacık oldu hamurun kıvamı açma yi kontrol etmek için 20 dk dan sonra açtım bide 200 derecede pişirmedim ondan mı olmadı acaba
Süt yerine yoğurt olurmu acaba ?
merhaba benim ki de olmadı çıkar çıkmaz üstünü kapatmama rağmen taş gibi oldu ,sanıyorum açarken bol bol yağ ile açmak gerekiyor sadece elinizi yağlamak yetmiyor