Dereotlu Fit Poğaça

Dereotlu Fit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (Yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta (1inin sarısı ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 küçük kase kıyılmış dereotu
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tutam şeker
• Aldığı kadar un (3 bardak kepekli un kullandım, geri kalan tam buğday unu)

Üzeri için;

• Susam, çörekotu, keten tohumu ve çekirdek

İçi için;

• 1 kase peynir kırığı (içine bir tutam maydanoz)

Dereotlu Fit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ, sıvı yağ, yumurta, süt, keten tohumu, mahlep, şeker ve tuz kaba alınıp çırpılır.
2. Peynir ve dereotu eklenip karıştırılır.
3. Kabartma tozu konup yavaş yavaş kepek unu eklemesi yapılır (ben daha fazla kepek unu çok az miktarda tam buğday unu kullandım) ve karıştırılır.
4. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.
5. İç için hazırladığım maydanozlu peyniri hamurun yarısının içine yarısını direk içine katıp yuvarladım ve yağlı kağıt serili tepsiye belli aralıklarla yerleştirdim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp üzerine çörekotu vs. eklenir.
7. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında altı ve üstü pişene kadar pişirilir.
   Afiyet olsun deneyeceklere 😊💖