Dereotlu Fit Poğaça (Favori Poğaçam)

Dereotlu Fit Poğaça (Favori Poğaçam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2adet  yumurta (1 sarısı üzeri ayrılacak )
• 1 çay bardağı ev yoğurdu
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2-3 su bardağı tam buğday unu + yarım su bardağı mısır unu
• Yaş maya küçük kare olanların yarısı biraz fazla geliyor azaltarak çeyreği yeterli gibi….
• Yada 1 yemek kaşığı kuru…
• Az tuz
• 1 avuç hamur içine katılacak lor peynir
• Yarım avuç dereotu
• Keten tohum 1 yemek kaşığı (Yoksa susam çörek otu da olur)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (Baharat kısmi isteğinize kalmış)

Üzerine sürmek için;

• Az şekersiz pekmez
• Yumurta sarısı
• Yoğurt ve yağ
• Çörek otu

Dereotlu Fit Poğaça (Favori Poğaçam) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeler yoğurt yumurta (1 sarısı üzeri için ayırın) ve sıvı yağı karıştırın sonra içerisine mayayı ekleyip, biraz karıştırıp bekletin 2 dk kadar.
2. Ardından lor peyniri dereotu ve baharat ile çörek otu gibi ne katacaksanız. Bu esnada tuzu da unutmadan ekleyip, hamuru toparlayın.
3. Malzemeler karıştırılıp, ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
4. Yukardaki malzeme bölümü hamur için.
5. İçine birşey koymadım çünkü hamuru gayet dolu dolu.
6. 185 derecelik iyi ısınmış fırında pişsin.