Dereotlu Havuçlu Tarator

Dereotlu Havuçlu Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Bir tutam dereotu
• 1 kase mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt ve bir fiske tuz

Dereotlu Havuçlu Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Sarımsakları soyup eziyoruz, havucu sarımsakla beraber bir tavaya yağımızı ekleyip soteliyoruz. Daha sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Havuç sotesi soğurken dereotunu ince bir şekilde doğruyoruz. Daha sonra mayonez, yoğurt ve dereotunu havuçla karıştırıyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz.

Herkese afiyet olsun.