Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi

Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet domates
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım demetten az dereotu
• Tuz
• Sıvı yağ
• Ilık su

Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye sıvı yağ ile birlikte alıp kavuruyoruz içine ince kıydığımız sarımsağı koyup biraz daha kavurduktan sonra ortadan ikiye bölünmüş ve doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup küp küp doğranan domatesleri ortadan ikiye bölünüp parmak kalınlığında kesilmiş kabakları 2 bardak kadar ılık suyu tuzunu ekleyip kapağını kapatıyoruz kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz ocaktan almaya yakın ince kıyılmış dereotunu üzerine serpip kabağını kapatıp biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.