Dereotlu Kıtır Poğaça

Dereotlu Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un (kıvama göre artırılabilir/azaltılabilir)
• 1 avuç dolusu dereotu

İçi için;

• Beyaz peynir

Dereotlu Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, dereotu hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ununu da azar azar ekleyerek hamurumuzu ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur haline getiriyoruz.
2. Doğranmış dereotunu da ekleyerek son bir kez daha yoğurma işlemi yapıyoruz. Hamur hazırrrr.
3. Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp arasına peynirini koyup poğaça şeklini veriyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatal ile çizikler atıyoruz.
5. İsteğe göre üzerine çörek otu yada susam serpebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında tamamen kızarıp pişirilir. Fırından çıkardığımız poğaçamız soğuyup içini çekince servise hazırrr. Afiyet olsun. 🍽️.