Dereotlu Kıyır Kıyır Tam Buğday Unlu Poğaça

Dereotlu Kıyır Kıyır Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı (isteyen sıvı yağ kullanabilir)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke ( ben elma sirkesi kullandım )
• 1 yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker( bende esmer şeker vardı onu kullandım)
• 1/2 (yarım) demet (yarım) ince kıyılmış dereotu
• 3, 5 su bardağı tam buğday unu ( isteyen normal un kullanabilir)
• İç malzeme : peynir, kaşar vs

Dereotlu Kıyır Kıyır Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle isteyen normal dereotlu poğaça da yapabilir parantez içinde belirttim.
2. Hem mayasız pratik hemde kıyır kıyır :)).
3. İlk olarak dereotu un hariç tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
4. Dereotu eklenerek kontrollü bir şekilde un eklemesi yapılır. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
5. İstediğiniz şekil verilip iç malzeme isteğe göre eklenip (sade de yapılabilir) yağlı kağıt serili fırın tepsine dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 15-20 dakika kızarana kadar pişirilir.

Afiyet şifa olsun.