Dereotlu Kıyır Poğaça

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

34 adet poğaça için!!!!

Hamur için;

• 250 gram margarin (1paket)
• 1 çay bardağı zeytinyağ/ayçiçekyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (1 si sarısını ayırıp yüzüne sürüceğiz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker şeker
• Aldığı kadar un

İç harç için;

• Beyaz peynir
• Köy peyniri
• Kaşar peynir
• (peynir çeşitlerini değiştirebilirsiniz)

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ eritilir ve diğer yağ ile karıştırılır.
2. Yumurtalar kırılır, yağ, yoğurt, tuz, şeker üzerine eklenir.
3. Dereotu da ince ince kıyılarak yine kaba eklenir. Karıştırılır.
4. Un yavaş yavaş eklenir.
5. Kabartma tozu da unla beraber eklenerek yoğurulur.
6. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.
8. Bezeler elimizle tezgahın üzerinde açılarak içine peynir karışımımızdan eklenir ve dilediğinizce şekil verilir.
9. 180 derecede pişirilir.