Dereotlu Mayasız Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası (Videolu)

Dereotlu Mayasız Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ (yumuşak oda ısısında)
• 2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4, 5 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçine:

• Beyaz peynir

Dereotlu Mayasız Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri yoğurma kabımıza alıp, iyice karıştırıyoruz.
2. Kabartma tozu ve unu kontrollü olarak ekliyoruz. (cinsine markasına göre az da olsa miktar değişebilir).
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Cevizden az büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. 19 tane parça çıkıyor. Elimizi az sıvı yağla yağlayıp ortalarını açıyoruz. İçine peynir ekleyip, hafif bastırarak kapatıyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
6. Çıkınca tepsinin üstünü örtüp 2-3 dk dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.