Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemelere yazık oldu. Birebir aynısını yapmış olmamıza rağmen içi hamur ve hiç kabarmadı maalesef yenmiyor ziyan oldu. Kişiye güvenerek düşünmeden yazılanı yaparak hata ettik…

Valla yaptım, hamuru çok güzel oldu maşallah. Zeytinli yaptıklarım da güzel oldu ama lor peynirlilerden bir şey anlamdım. Zaten şekilleri de tövbe bismillah bi acayip oldu 😁 ama olsun, ilkinin günahı olmaz 😁

Denedim çok güzel oldu

Senelerdir kaç kere yaptım ve hep tarif isteniyordu gerçekten çok guzel bir tarifti ne zaman yurtdışına taşındım bir kere yaptım içi hamur kaldı herşeye yordum unu şöyledir mayası farklıdır vs :) bugün birdaha yapayım dedim normalde asla aklımda tarif tutamam tarifi kaydetdiğim halde farkli geldi hatta 15 dk süt mayayı bekletiyorduk bu başka tarif bence ama not kısmına favori poğaçam yazdığım için sorun yok tarif buymuş dedim yaptım :)) yine sonuç hüsran içi çiğ hatayı kendime ve malzemelerde ararken yorumlara baktımki tarif değişmiş eski tarifi geri koyun lütfen

Tarifi7 yıldır felan yapıyorum sanırım. Görsel ve yapılis şekli değişmiş keşke eskisi gibi kalsaymis . Önce ayrı kapta ılık sütü suyu şekeri ve mayayı koyup biraz bekletiyoruz. O sırada margarin sıvı yağ tuz yumurta kalan malzeme varsa onları koyup karıştırıyoruz . Sonra mayalı karışımı da içine koyuyoruz. Yoğurup un ekliyoruz kulak memesinden bir tık yumuşak olunca tamamdır . (Eski tarifte su da vardı )

Mayalanma süresi yazılmamış aynen taş gibi oldu içi videoda var ama izlemedik

harika oldu gerçekten. ertesi güne bile tazeliğini koruyan bir poğaça. son günlerde favorim haline geldi ev halkı tarafından sevilerek yeniliyor

İçi hamur çok sağolun bi tepsi ziyan.!

Simdi şöyle birşey var poğaça normal pofuduk bir poğaça değil.hafif gevrek kabarık olmayan bir tarif.çünkü böyle olması gerekiyor.
Ama tarifte yüzdeyüz garanti olmayan bişi var.
Yorumları okuyunca tereddüt edip 1 paket kurumaya ve hamuru 15dk mayalandırdım 15 dkda tepsi mayası yaptım.
Anca oldu tadı yerinde de bidaha yapacağımı sanmıyorum.içi tam istedğim gibi 4-4lük olmadı.

kuru maya değilde yaş maya kullansam olurmu

Poğaçalarım çatladı ve kabarmadı. Keşke mayalama sürelerini belirtseydiniz. Direk tarifteki gibi yaptım. Yorumları okumadıgıma pişmam oldum 😔 çatlak kuru

o kadar güzel bi tarif ki çok güzel oldu çokta beğenildi teşekkürler Elif Hanım zaten hep sizin tariflerinizi takip ediyorum ellerinize sağlık 😊

içi için hangi peyniri kullandınız acil cevap lütfen

tarif icin teşekkür ediyorum ama hamurun mayalanmasi gerektigini soyleyip , mayalanma icin gereken bekleme surelerini yazarsaniz iyi olur.cunku tarifinizi mayalanmayi beklemeden yaparsak ici hamur kaliyor , sert oluyor ve kabarmiyor.saygilarla.

10 numara tarif 👌 teşekkürler 🤗

tarih için çok teşekkür ederim pastane poğaçası gibi oldu herkes beğendi
bende yorumlar üzerine bu şekilde yaptım : maya ılık süt ve şekeri mayalanması için 15 dkk beklettim sonra malzemeleri kattim ve poğaçalar hazır olduğunda tepside 10 dkk beklettim sonra fırına koydum

Güzel oldu ama pogaçalarim çatladi acaba neden

Tarifi birebir yapmama rağmen içi hamur kaldı yazık oldu . Mayalanma konusuna değinilmemesi kesinlikle büyük eksiklik yanıltıcı bi tarif

yaş mayayla olur mu acaba?

Süt yerine yoğurt olur mu