Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça

Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 5 su bardağı+1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1 demet maydanoz ve dereotu

İç harcı için;

• 1 kase peynir (beyaz ve tulum peyniri karışımı) istediğiniz bir peynir çeşidi olur.

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı, çörekotu

Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2. Maydanoz ve dereotu bu ince kıyalım ekleyelim ve karıştıralım.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
5. Cevizden büyük parçalar alarak çay tabağı büyüklüğünde bastırarak açalım içine peynir koyarak iki tarafını üstte birleştirerek pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı karışımını sürelim çörek otu serpelim.
7. 180 derecede önceden ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Kıyır kıyır poğaçalarımız servise hazırdır. Deneyecek olanlara afiyet olsun. 😍.