Dereotlu Pastane Poğaçası

Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• Alabildiğine un

İçi için;

• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 çay bardağı tulum peyniri
• Karabiber

Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Dereotu dışındaki malzemeleri bir kaba koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. Minik minik doğradığımız dereotunu da hamura ekleyip iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
3. Peynirlerimizi ayrı bir kapta karıştırıp karabiber koyuyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz içine peynir karışımından koyup kapatıyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı diziyoruz.
6. Ayırdığımız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 tatlı kaşığı pekmez koyup karıştırıyoruz ve poğaçaların üzerine sürüyoruz. En son çörek otu koyuyoruz.
7. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🌸.