Dereotlu Peynirli Kıyır Poğaça

Dereotlu Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( akı hamura, sarısı dışına sürülecek)
• 1 avuç kadarıyla yıkanmış doğranmış dereotu
• 3 buçuk yada 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

İçi İçin ;

• Beyaz peynir
• Kıymalı yada patatesli yapacaksanız hamura dereotu eklemeyin

Dereotlu Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un ve dereotu hariç tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım
2. Hemen ardından dereotu ve ununu ekleyelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Elimizde açıp ortalarına beyaz peynir ilave edip kapatalım.
5. Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında kızarıncaya kadar pişirelim.