Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek. )
2 yemek kaşığı yoğurt
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 paket (250 gr) margarin yada tereyağı
1 su bardağı ılık su
Beyaz peynir
Biraz dereotu
Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı
Kabımıza önce yoğurt ve yumurtayı alıp çırpıyoruz.
Bir su bardağına şeker koyup üzerine ılık su ekliyoruz ve mayayı koyup karıştırıyoruz mayalanmaya bırakalım.
Tavada kullanacağımız yağı eritelim. ılıyınca yumurta ve yoğurt olan kaba önce şekerli suyla karışan mayayı sonra ılıyan yağı ekleyelim.
Unumuzu da ekledikten sonra yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşacak.
Sonra mayalanması için bekleyelim.
Yoğurma sürecinde isterseniz dereotu ekleyebilir yada sade hamurlu poğaça yapabilirsiniz.
Hamur mayalanınca parçalar alıp şekil verelim ve peynirli harcı katıp kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Gerçekten çok yumuşak bir poğaça oluyor.
Deneyeceklerin eline sağlık şimdiden afiyet olsun.