Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet dereotu
• 5,5 su bardağı un

Arası için;

• beyaz peynir

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, instant maya, kaşığı toz şeker ve tuzu alalım. Tüm malzemeyi tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
2. İnce ince kıydığımız dereotunu da karışıma ilave edelim.
3. Ardından yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Hamurunun üzerini streç filmle kapatalım, bir örtüyle saralım ve 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
5. Hamurumuz mayalandıktan sonra tekrar yoğuralım.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar keserek beze haline getirelim.
7. Hazırladığımız bezeleri bastırarak yuvarlak şeklinde açalım ve ortasına beyaz peynir yerleştirelim.
8. Hamurun kenarlarını ortada birleştirip tekrar beze haline getirdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralık olacak şekilde yerleştirelim.
9. Hazırladığımız poğaçaların hepsini fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim.
10. İsteğe bağlı olarak çörek otu ve susam serpiştirdiğimiz poğaçalarımızı 190 derece fırında 20-25 dakika arasında pişmeye bırakalım.

Poğaçalarımız servise hazır.

Afiyet olsun. 🌷.