Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 demet dereotu
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 100 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı sirke
• İstediğiniz peynir çeşidi(ben kaşar kullandım)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu, susam, haşhaş

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Dere otlarının saplarını atıp diğer yerlerini ince doğrayın. Bir kabın içine unu koyarak ortasını açın dereotu, margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuzu ekleyerek yoğurun. Başka bir kaba sirke ve kabartma tozunu iyice karıştırdıktan sonra hamura ekleyerek tekrar yoğurun. 30 dk dinlendikten sonra hamurdan bir parça koparıp açarak peyniri arasına koyup hamuru kapatabilirsiniz. Üzerine yumurta sürüp 180- 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin. Afiyet olsun.