Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 – 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kıyılmış dereotu (tepeleme)

İçi için;

• Bir kase ufalanmış beyaz peynir

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

3 buçuk su bardağı unu karıştırma kabına koyuyoruz. İçine tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın beyazı, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. En son olarak da dereotunu ilave edip yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak bir hamur yoğuruyoruz. Gerekirse un ilave edebilirsiniz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve içine ufalanmış beyaz peynir koyuyoruz. Hamura tekrar yuvarlak şekil veriyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.