Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı doğranmış dereotu
• Aldığı kadar un (Unu kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

İçine

• Lor ve beyaz peynir

Üzerine

• Ayırdığınız yumurta sarısı
• Çörekotu

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yumuşak tereyağını, bir tam yumurtayı ve 1 yumurta akını karıştırma kabına alın.
2. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, dereotunu, tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
3. Kabartma tozunu ve kontrolü şekilde unu ilave edin ve yoğurun. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edin.
4. Cevizden birazdan büyük parçalar koparıp elinizde açın ve içine bir tatlı kaşığı peynir koyun ve kapatın.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Bu ölçüden ortalama 25 adet poğaça çıkıyor. Şimdiden afiyet olsun 😋