Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dereotu
• 1 su bardağı kadar peynir
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Susam ya da çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Dereotu, peynir,un ve bir yumurtanın sarısı hariç diğer tüm kalan malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. ❗
2. Hamur istenilen kıvama gelince dereotu ve peyniri de hamur içine ekleyip tekrar yoğurun.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
4. Şekil verilen poğaçaların üzerine çatal ile çizik atın.
5. Daha sonra ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürüp susam ya da çörek otu serpip 180 derecede kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca üzerini örtün. 15 dakika sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗.

Not:👍Tereyağ yerine margarin kullanılabilir.

• 👍İçerisinde erimeyen peynir kullanılmalı.
• 👍Şayet peyniriniz tuzlu ise tarife tuz atmanıza gerek yok.
• 👍Dereotu, kurusu ya da tazesi kullanılabilir.
• 👍Fırınlar farklı olabilir, kontrollü bir şekilde pişirin.