Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un
• 1 bağ dere otu

İçine;

• 1 su bardağı kadar beyaz peynir

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeler oda ısısında bekletilir. Daha sonra un ve dereotu hariç tüm malzeme birbirine karıştırılır. Un eklenir ve yoğrulur. İnce ince kıyılan dereotu hamura eklenip yoğrulur.
2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır. Bezeler el ile açılır. Açılan hamura kesikler atılır.
3. Ortasına peynir koyulur. Hamura gül şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.