Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet dereotu
• 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için)
• 125 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Dereotunu saplarından ayırıp, ince ince kıyalım.
Daha sonra tüm sıvı malzemeleri bir kaba alıp, iyice karıştıralım. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyip sıvı karışıma ekleyelim. En son dereotunu da ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar tekrar yoğuralım.
Bu arada dereotunun fazla suyu varsa sıkalım, hamurumuzun kıvamı bozulmasın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak küçük bezeler yapalım ve elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Tüm bezeleri aynı şekilde yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe göre susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dk kontrollü olarak pişirdikten sonra poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun. 🎀🎀

📍Fırın ısısına göre pişirme süresi uzayıp kısalabilir.