Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak un
• 1 paket yumuşak margarin
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) demet küçük küçük doğranmış dere otu

İçine Koymak İçin;

• Beyaz peynir

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak yumuşak margarin ve unumuzu, birbirine yedirerek yoğuralım ve bir yumurta sarısı, beyaz peynir ve dere otu dışındaki bütün malzemeyi de içine ilave edip iyice yoğuralım. Eğer hamur çok cıvık olursa az bir şey daha ilave edebilirsiniz. En son dere otunu da ilave edip onuda hamurun her yerine dağılana kadar yoğurun. Üzerini örtüp on beş dakika kadar dinlenmesini sağlayalım. Dinlenen hamurunuzdan avuç içiniz kadar parçalar koparıp, avuç içinizle inceltin ortasına malzemenizi koyun(ben peynir koydum. Siz ne isterseniz koyabilirsiniz. Patates, zeytin, sucuk farketmez)ve iki üçü birleştirerek kapatın. Ben oval olarak kapattım, siz istediğiniz gibi kapatabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürün, çatal yada bıçakla da üzerlerine çizgiler atarak şekillendirebilirsiniz. 180 derecede önceden ısırılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun herkese, görüşmek üzere.