Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 250 gram margarin veya tereyağı oda sıcaklığında olsun
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Yarım demet kıyılmış dereotu
• İsteyen çok az mahlep de ekleyebilir

İçine;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Önceden ayırdığımız yumurtanın sarısı
• Susam veya çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Ardından dereotunu ekleyin. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucunuzda yayın ve içerisine peynir koyup yarım ay şeklinde kapatın. İsteyen bu tarifi boş da yapabilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dakika yeterli olacaktır.

Afiyet olsun