Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Dereotu
• Aldığı kadar un

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alalım.
2. 1 paket yaş maya ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın erimesi için biraz bekleyelim.
3. Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta beyazı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim.
4. Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayalım.
5. Daha sonra dereotunu ekleyelim.
6. Yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edelim.
7. Hamurun üstünü kapatıp mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynir koyalım daha sonra avuç içimizde yuvarlayarak şekil verelim.
9. 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletelim.
10. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğimiz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim.
11. Süslemek için susam ve çörekotu kullanabilirsiniz.
12. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında hamurlarımız kızarana kadar pişirelim.