Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaşmaya
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• (İstediğiniz peynir olabilir benim kaşar ve beyaz peynir karışıktı )
• 1 havuç çok ince doğranmış
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 5- 5 buçuk su bardağı un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt maya ve şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yumurta sıvı yağ ,yoğurt, margarin, tuzu da ekleyip birbirine yediriyoruz. Azar azar 5 bardak unu ekleyerek yoğuruyoruz hamur kıvama geldiğinde ince kıyılmış dereotu maydanoz, havuç ve peyniri de ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
3. Hamur biraz cıvıklaşıyor kontrollü şekilde yarım bardak kadar daha unla yoğurup mayalanmaya birakıyoruz.
4. Mayalanan hamur biraz ele yapışıyor ama elinize sıvı yağ sürerek sekil verebilirsiniz
5. 45 dk kadar mayalanan hamurdan parçalar koparıp şekillendirip tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarisi sürüp çörekotu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek yarım saat kadar pişiriyoruz
   Benim poğaçalarım 23 adet çıktı.
   Yapacaklara şimdiden AFİYET OLSUN :)