Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 tane havuç
• Yarım demet dereotu
• 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

İç Harcı İçin;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına oda ısısındaki margarin, ılık süt, maya, 2 yumurta, (birinin sarısı ayrılacak) tuz ve şeker eklenip karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
3. Yoğrulan hamurun üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurun içerisine ince doğranmış dereotu ve rendelenmiş havuç eklenerek iyice yoğurulur.
5. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır yuvarlanır.
6. El ile açılır ve içerisine ezilmiş beyaz peynir eklenir ve hamur kapatılır.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Bu işleme hamur bitene kadar devam edilir.
8. 10-15 dakika tepside mayalanmaya bırakılır.
9. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
10. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun🤗