Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 0. 50 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım demet dere otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Taptaze, yemyeşil bir tarif. Oldukça da besleyici.

1. Tuz, 6 yemek kaşığı tereyağı, yarım bardak sıvı yağ, 2 kaşık yoğurt(susuz bölümünden) ve kabartma tozunu bir kap içerisinde karıştırınız.
2. Elde etmiş olduğunuz karışıma bir adet yumurta kırınız.
3. Ardından 2. yumurtayı kırıp sarı kısmını ayırıp beyaz kısmını bu karışıma ekleyiniz.
4. Homojenize oluncaya kadar karıştırınız.
5. Karışımın son haline 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyiniz ve karışımı karıştırmaya devam ediniz.
6. Hamuru ele yapışmaya bir kıvam alana kadar yoğurunuz.
7. Güzelce yıkamış olduğunuz yarım demet dere otunu ufak parçalar halinde kesiniz ve hamura ekleyiniz.
8. Fırın tepsisine yağılı kağıt yerleştirip, ufak parçalar halinde aralarında boşluklar olacak şekilde poğaça hamurunu yerleştiriniz.
9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınınıza, hazırladığınız tepsiyi yerleştirip, sayacı 20 dakikaya kurunuz.
10. Fırın pişirmeyi tamamladıktan sonra kapağı açabilirsiniz. 10-15 dakika kadar beklemenizi tavsiye ederim, poğaçaların kıvamının çıtırlaşması için.
    Güzel günlerde tüketiniz, afiyet olsun.

Not ; Poğaça hamurlarının üst kısımlarına ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürüp ardından susam ile tatlandırabilirsiniz.