Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1. 5 paket kabartma tozu
• Yarım Demet dereotu
• Bir kase beyaz peynir (250 gram kadar)
• Yaklaşık 3,5 -4 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN;

• Yumurta sarısı
• Susam / çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, süt, yumurtayı bir kaba alın ve çırpıcı ile karşıtının.
2. Ardından kabarma tozu, tuz, beyaz peynir ve dereotunu da ekleyerek tekrar karıştırın.Ben beyaz peyniri eklemeden unu yavaş yavaş ekleyerek tüm malzemeleri yoğurdum.
3. Önce normal poğaça gibi arasına peynir koyarak elips şeklinde kapattım ve şekil vererek tepsiye dizdim.
4. Yarısını bu şekilde yaptıktan sonra kalan peyniri hamura kattım ve yoğurdum bu aşamada biraz daha un gerekebiliyor.
5. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayıp, tepsiye dizdim. İki halide birbirinden güzel oldu ama bizim favorimiz poğaça gibi yaptıklarım oldu.
6. Unu yavaş yavaş ekleyin yoğurun ve cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe üzerine bastırarak tepsiye dizin.
7. Son olarak çatal ile üzerine çizikler atın ve üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam ile de süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca üzerini temiz bir bez ile örtün ve servis edin.
   AFİYET OLSUN 😋