Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 yumurta akı

İç harcı için;

• Lor peyniri
• 3-4 dal maydanoz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yapalım; yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağı ve tuzu alıp karıştıralım.
2. Ardından dereotunu ince ince kıyıp ekleyelim.
3. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim ve elimizle yoğuralım yumuşak bir kıvam alacaktır.
4. Ve gelelim şekil vermeye toplam 10 adet çıkıyor. 10’a bölelim ve elimizle hamuru yassılaştıralım ve içerisine lor peynirinin içine maydanozu ince ince kıyıp lor ile karıştıralım
5. Ardından hamurun içine 1 tatlı kaşığı kadar iç koyalım ve ardından uçlarını birleştirip tepsiye dizelim, ama yağlı kağıt koymayı unutmayın.
6. Üzerine yumurta sarısı katın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün fırınınız daha hızlı veya daha geç pişirebilir ona dikkat edelim, lütfen piştikten sonra üzerine kuru bez koyun yumuşak olsun diye.