Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine ayrılacak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un kontrollü eklenmeli
• 1 tutam dereotu ve bir miktar peynir

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına ekledim. Sadece bir yumurta sarısını ayırdım. Unu üzerine ekleyip yavaş yavaş yoğurdum.
2. Hamur toparlanınca göz kararı kadar ince ince doğradım dereotunu ekledim. Bu aşamada hamur biraz yumuşayabilir. Çok az un ekleyip fazla sertleştirmeden toparlayalım.
3. Küçük bezeler alıp içinde peynir koyalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
4. Üzerine ise yumurta sarısına 2 yemek kaşığı süt ekleyip sürelim. Yukarıda da belirttiğim gibi diğer tepsiye kalan peyniri ekleyip yuvarlak şekil vererek pişirdim.
5. Bunlara da aynı şekilde yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst ayarda güzelce kızarana kadar pişirdim. Deneyenlere afiyet olsun 😊.