Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (erimiş) (Ben teremyağ kullanıyorum Lezzetli oluyor)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (Sarının 1 tanesi üzerine )
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım bağ dereotu
• Kaşar loru (İçine )
• Alabildiği kadar un (Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olacak )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Gerekli olan eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta yoğurma kabı içerisinde karıştırılır.
2. Un, kabartma tozu, şeker ve tuz bir kap içerisine elenir ve sıvı karışıma eklenip güzelce yoğrulur.
3. Ardından ince kıyılmış dereotu eklenip iyice karıştırılır.
4. Cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avuç içerisinde açılır.
5. Arasına peynir konduktan sonra yarım ay şeklinde kapatılır.
6. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir. Not: önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Deneyeceklere afiyet olsun, harika oluyor. :))