Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş sanayağ veya tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 tutam şeker
• 1 tatlı kasığından biraz az tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucuyla karbonat
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine )
• Dereotu
• Un alabildiği kadar
• Çörek otu

İç malzeme

• Peynir

Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına sırasıyla şeker, yoğurt, süt, sıvı yağ, tereyağ, yumurta, tuzu, kabartma tozu, karbonat un hariç bütün sıvıları ve dereotunu ekleyip karıştırın üzerine yavaş yavaş un ekliyoruz yumuşak ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim.
2. Ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alıp elimizde açıp içerisine peynir koyup kapatıyoruz.
3. Üzerine yumurta sürüp çörek otu atıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.