Dereotlu Poğaça (Bu Tarif Kaçmaz)

Dereotlu Poğaça (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• Dereotu

İçi için;

• Lor peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın.
2. Kuru maya ve şekeri ekleyin karıştırın.
3. Yumurta akı ve yumuşamış tereyağı veya margarini ekleyin.
4. Tuzu da ilave edip unu eleyerek azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
5. Doğranmış dereotu ekleyip güzelce karışana kadar yoğurun.
6. Daha sonra hamuru açabildiğiniz kadar açın.
7. Bıçak veya kesme aparatı ile keselim.
8. Peyniri koyup rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine örtü serip 15 dakika bekletin.
9. Sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkarıp üzerine örtü örtüp biraz dinlendirin servis yapın afiyet olsun.