Dereotlu Sebzeli Tavuklu Pilav

Dereotlu Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 1,5 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su yada tavuk suyu
• yarım su bardağı didiklenmiş tavuk but
• 1 su bardağı haşlanmış havuç ve bezelye
• yarım demet dereotu, tuz ve karabiber

Dereotlu Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk butlarını kaynatıp didikleyin.Suyunu pilav kullanacağımız için kenara ayırın. Şehriyeleri tereyağı ve biraz da sıvı yağ ekleyerek kavurun. Bir yandan tuzlu suda bekletilmiş pirinçleri ekleyin. İyice kavrulduktan sonra kaynar tavuk suyunu ekleyin ve biraz pişirin. Sebzelerini ekleyip karıştırın ve daha sonra suyunu çekmeye başlayınca altını kapatın. Üzerine hemen didiklenmiş tavukları serpin. Ağzını kapatıp pilavı 10 dakika kadar demlendirin ve üzerine dereotunu serpin. Tekrar kapağı kapatın 5 dakika sonra pilavınız servise hazır. Karabiber, kimyon, haşlanmış nohut ve ayran eşliğinde bol vitaminli olarak servis yapın. Afiyet olsun :))