Dereotlu Sefa Poğaçası

Dereotlu Sefa Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1+ 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yumurta(sarının biri üzerine)
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep(olmasada olur)
• 10-15 dal dereotu

İç harcı için;

• Lor peyniri, çökelek, beyaz peynir vs

Dereotlu Sefa Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt maya ve şekeri derin bir kapta karıştırıp 10-15 dk bekliyoruz.
Ardından oda ısısında yumuşamış margarini sıvı yağ tuz ve yumurtayı ekliyoruz.
Azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Son olarakta doğranmış dereotunu ekleyip yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizde yada zeminde hafifçe bastırarak iç harcı koyup şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsimizie yerleştirip üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 165-170 derecelik fırında üzerleri kızarsan kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun. 😊
Nemli ama kıyır kıyır bir poğaça.
Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun.