Dereotlu Şehriyeli Kabak Salatası

Dereotlu Şehriyeli Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 2 kase süzme yoğurt
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım demet dereotu
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Zeytinyağı
• Toz kırmızı biber

Dereotlu Şehriyeli Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin ve tavaya birazcık sıvı yağ koyup, kabaklar yumuşayana kadar kızartıp pişirin.
2. Ayrı bir tencerede, şehriyeleri koyun. Sıvı yağ, tuz ve suyu ekleyip haşlayın.
3. Pişen kabakları ve şehriyeyi bir kaba koyup, soğuması için bekleyin.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. Kabakları ekleyip, tekrar karıştırın.
5. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve toz biber, isterseniz 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz de ekleyip kızartabilirsiniz, harika bir lezzet veriyor.
6. Servis tabağına alıp, üzerine toz biberli karışımı dökün.

Toplu günlerinizde, pastaların yanında harika bir salata tarifi.

Afiyet olsun.