Dereotlu Tam Buğday Unlu Poğaça

Dereotlu Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tutam dereotu
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 3 su bardağı beyaz un

Üzeri İçin ;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı yağ
• Susam

Dereotlu Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemelerin ılık olması gerekiyor hamura soğuk girerse kabarmaz mayası tutmaz.
2. Derin bir yoğurma kabına unlarımızı ve mayayı boşaltalım. Bir çırpma teliyle karıştıralım.
3. Ortasını havuz gibi açalım. Şekeri, tuzu, yumurtayı, ılık suyu, sütü, ve ince ince kıydığımız dereotunu ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp gerekirse bir bezle sıkıca sarın ısıya yakın bir yere bırakın 1 saat kadar mayalansın. 1 saatin sonunda hamurumuzu açalım karıştıralım.
5. Bir tepsiyi yağlayıp istediğiniz gibi şekil verip dizin. Üzerlerine yumurta sarısıyla yağı karıştırıp sürün, susam serpin ve bir 15 dakika kadar üstünü kapatıp tekrar dinlendirin.
6. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun. :)