Dereotlu Ve Peynirli Anne Poğaçası

Dereotlu Ve Peynirli Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda ısısında eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta(1 isinin sarısını üzerine ayırın)
• 2, 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep (Olmasa da olur ama ben verdiği güzel koku için koydum)
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Alabildiğince un (2, 5-3 su bardağı kadar gidiyor)

İç harcı için

• Çok tuzlu olmayan beyaz peynir

Dereotlu Ve Peynirli Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu günler. 😊
Miss gibi ve kıyır kıyır olan içi boll peynirli bu poğaça tarifinin yapımına geçelim.

1. Öncelikle dereotunu ince ince kıyalım ve un hariç tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
2. Bütün malzemeler özdeşleşince birden olmadan yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
3. Kıvamına bakarak yoğurmaya devam edelim. Ne zaman ki elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ederiz hamurumuz olmuş demektir.
4. Kulak memesi kıvamı gibi yumuşak olmalı. Hamurumuzun ağzını kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
5. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içi kadar açalım. Ve içine peynir koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım. Peynirler akmasın.
6. Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Ve yanına da güzellll bir çay demleyelimm😍☺️. Şimdiden Afiyet Olsun. 🧚🏻‍♀️❤️🌹