Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/peynirli-tepsi-boregi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/peynirli-tepsi-boregi-tarifi/
/rating_on.png "10 puan, ortalama: 5,00")
(10 oy, puan: 5,00) Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin hatta gün sofralarının vazgeçilmezidir börekler. Sıcacık bir çay yanına çok yakışırlar. Yemesi kadar yapması da zevklidir onları. Tek tek serilen yufkaların üzerine önce sosunu sürer daha sonra iç harcını yerleştiririz. Bir sürüde çeşidi vardır. Ispanaklı, patatesli, havuçlu daha bir sürü. Ben ise sizlere peynirlisi hazırladım. Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? sorusunun cevabını görmek için tarifimi incelemelisiniz. Az malzemesi ile sizinde dikkatinizi çekecek, çocuklarınızın çok seveceği, oldukça da doyurucu peynirli tepsi böreği tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 6 adet yufka
İçi için:
- Peynir (ben 2-3 çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum, çok lezzetli oluyor)
- Maydanoz
Böreğin sosu için;
- Yarım su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
Hazırlanışı
- Fırın tepsisi yağlanarak üzerine 1 tane yufka açılır.
- Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. Bir yufka parçalara ayrılarak tepsiye serilir.
- Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. Peynirli katlara sos dökmüyoruz.
- Üzerine yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar sürülür. Bir kat daha yufka serilir.
- Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.
- Üzerine bir kat yufka serilir. Son peynirli katımız için peynirler serpilir ve üzerine kalan yufka serilir.
- Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatılarak börek dilimlenir.
- Yapımını her kat için yazdığımdan karışık gelebilir. Özetle bir kat peynirli bir kat soslu olacak şekilde yufkalar diziliyor.
- Kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir her yerinin ıslanması sağlanır. Börek en az 2 saat olmak üzere birkaç saat dinlendirilir.
- Sonrasında 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
- Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetimizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın.
- Leziz sunumu ve iştah açan görünümü ile peynirli tepsi böreği tarifini sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum.
- Kat kat hazırlanan yufkaları ve kabarması ile harika gözüken peynirli tepsi böreğini misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(163 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
muhteşem 🙏
-
Imhhhss
-
Her ceside uyan borek tarifi 😍
-
Patlicanlisi da harika oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yorumlara bakarak Sosuna 1 şişe maden suyu ekledim .. Böreği patatesli yaptım tarifteki yağ ölçüleri ideal bence.. Belki peynirli harç için fazla geliyor olabilir….Çok lezzetli oldu… Tereddütsüz denemenizi tavsiye ederim
Ilk denemem de peynirlisini yapmistim çok güzel olmuştu tabi yağını yarim bardak margarin yarim bardak sıvı yağ ile yapmistim. Bugun de eşim patlicanli istedi ayni tarifi patlicanli yaptim. Zeytinyaginda soğanı biberi kavurup kup kup dogradigim patlıcanları ve domatesleri ekledim. Biraz seker, tuz, karabiber ekledim suyunu çekene kadar kavurdum. Bu iç harciyla yaptim ve sonuc yine harikaydı. Ne yagli ne de kuru değildi gayet güzeldi. Yağdan kıstıgım yarim bardagi sut fazladan ekledim kuru olmasın diye. Bidakine patatesli yapcam
Çok güzel bir tarif gercekten😋ama bize görede yağlı oldu ilk yaptığımda.Ben yarım su bardağı tereyağ yarım su bardağı sıvıyağ koyuyorum.Yani toplamda 1 su bardagı yağ oluyor
Azalttığınız yağın yerine süt eklemeyi unutmayın kuru olmaması için😉
Peçete ile tutmama rağmen elim ağzım full yağ oldu 👎👎👎
Merhaba toplamda kaç adet yufka kullandınız
Tarifinizi bugün yaptım ve muhteşem oldu bütün tarif lerinizi yapıyorum hepsi tutuyor maşallah bütün tarifler için çok teşekkür ederim sizi seviyorum
Tariflerinizi genelde çok beğeniyorum ama bu börek malesef fiyasko oldu emeğime üzüldüm. Aşırı yağlı bi börek oldu neredeyse yağ damlıyor 😣
Yarim bardak tere yağ,yarim bardak da sivi yağ kullanmama ragmen bizim icin fazla yagli bir borek oldu,bir dahaki sefere yarim bardaktan fazla yağ kullanmam kesinlikle.
yorumlari okuyarak bu tarifi denedim degisiklik olarakta 1 su bardagi tereyağı ve sivi yag karisimi yaptim sosa yarim su bardagi soda kattim en sonunda ise yarim su bardagi sodayi da boregi dilimledikten sonra en üstune gezdirdim bizim damak tadimiza uydu gayet lezzetli oldu
Bende böyle yaptım harika oldu☺️
Sosu için yağı sadece yarımdan biraz fazla su bardağı yağ kullandım ve en son böreğin üstüne yumurta sarısı sürdüm daha çok kızarması için; çok lezzetli oldu. Tavsiye ederim.
Soda koysak ve sabaha kadar dolapta beklese olur mu
Elif Hanım 2 saat dışarıda mı dinlendireceğiz buzdolabında mı?
öyle yağlı oldu ki pişmanım keşke denemeseydim tarifi
Merhaba ben 1 bardak ayçiçek yağı kullandım tam geldi , bilginize.
Tarifi eksiksiz uyguladim. Ama keşke yorumları okuyup yapsaydım. Yağlı oldu, eşim 1 dilimden fazla yiyemedi ona rağmen 2 gün midesi ağrıdı. Yağ dışında tarif güzel sadece yagi daha az koyup yerine süt eklenebilir. Tarif icin tesekkurler.
Harika bir börek hem yapımı da kolay. Kesinlikle artık favorilerim arasında.
Elinize sağlık misafirlerim bayıldı sıcakken çok daha lezzetli
Tarifi birebir yaptım fakat çok aşırı yağlı oldu bidaha yaparsam asla bu ölçülerde yapmam
güzel bir tepsi böregiydi elinize sağlık 👍yine yapicam 😊
elif hanim tarife gore hazirlasak bir gun onceden buzdolabina koysak pisirecegimiz zaman firina koymadan uzerine tekrar mi yumurta surmemiz gerekir
Muhtesem oldu ilk deneyimim tam tarife göre uydum annem bile şaştı 😁
Yaptim harika oldu ayni su böregi gibi oldu tarif için çok çok teşekkür ederim 👍